Диабет – болезнь обмена веществ. Чтобы понять, что происходит при сахарном диабете в организме человека, надо иметь представление об обмене веществ. Пища при распаде переходит в сахар (глюкозу), жиры и аминокислоты (составляют белок). Сахар и жиры являются «топливом» для организма, а аминокислоты – строительный материал. У здоровых людей сахар крови натощак не превышает 5,5 ммоль/л, после еды через 2 ч. 7,8 ммоль/л. Инсулин – гормон, выделяющийся в особенных клетках поджелудочной железы. Он играет роль «ключа», пропускает сахар в клетки. При прибытии сахара с поступлением пищи в кровь происходит выброс инсулина и глюкоза загоняется в клетки. При наличии недостатка инсулина глюкоза, не поступая в клетки, накапливается в крови. Если глюкоза крови поднимается выше 8-10 ммоль/л, почки не могут «удержать» сахар крови и сахар начинает выделяться с мочой. Сахар, выходя с мочой, вытягивает за собой воду. Это проявляется учащенным мочеиспусканием и признаками обезвоживания организма: сухость во рту, сухость кожи, жажду, общая слабость. Чем дольше сохраняется повышенный сахар, тем больше вероятность развития осложнений диабета. Часто на этом этапе «декомпенсации» диабет выявляется уже с присоединившимися осложнениями. Если диабетик получает лечение и сам активно участвует в нем, можно предвратить развитие осложнений диабета.